岗位职责
1. 负责凉菜原料清洗、改刀及标准化切配工作
2. 独立完成凉菜装盘造型，确保出品美观整洁
3. 严格把控食材新鲜度，执行食品安全操作规范
4. 维护后厨卫生，定期清理冰箱及操作台区域

任职要求
1. 持有健康证，具备1年以上中餐凉菜制作经验
2. 熟悉各类蔬菜特性，刀工娴熟，摆盘审美佳
3. 具备良好卫生习惯，做事严谨，注重细节管理
4. 团队协作意识强，能适应后厨快节奏工作环境
5. 有星级酒店或连锁餐饮凉菜岗位经验者优先

工作时间
十一点到晚十一点，休息两小时

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