岗位职责：

1. 负责公司食堂日常中、晚餐的菜品烹饪及分餐工作，确保按时、足量供应。
2. 参与每日食材的验收与清点，确保原材料新鲜、无变质。
3. 严格遵守《食品安全法》及公司食堂卫生管理制度。负责所属灶台、厨具、餐具的清洗与消毒，保持操作间、仓库的整洁。落实生熟分开、冷热分开原则，严防食物中毒及交叉污染事件。
4. 正确使用并日常保养厨房设备（如灶具、蒸箱等），发现故障及时上报。下班前严格执行“水电气”关闭检查，消除火灾隐患。
5. 配合部门主管进行新菜品的研发与试做，收集就餐员工的反馈意见，及时调整菜品口味与种类。


任职要求：

1. 具备2年以上公司食堂、学校食堂或社会大众餐饮厨师工作经验的优先
2. 身体健康，无遗传病史，必须持有有效的《食品从业人员健康证》。
3. 擅长中式家常菜烹饪，能独立掌勺，对大锅菜的火候、调味有丰富经验
4. 具有较强的食品安全意识，严格遵守操作规范，不偷工减料，不使用过期食材
5. 品行端正，无不良嗜好，讲究个人卫生，着装整洁规范。
6. 具备良好的责任心和团队配合意识，服从领导的工作安排与调度。

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