工作内容
1. 辅助主厨制作客人早餐、员工餐及厨房备餐工作；
2. 负责餐食成本核算，管控水、电、煤气使用；
3. 负责厨房卫生、出品质量，验收来货并处理上报问题；
4. 负责厨房安全监督检查，处理现场问题；
5. 主厨休息时代理其工作；
6. 管理餐厅人员合理排班和工作内容等。

任职要求
1. 身体健康，持有有效健康证；
2. 2年以上后厨工作经验，星级酒店工作经验优先，其中至少1年以上副厨、主管或带班经验；
3. 具备扎实的烹饪实操能力，能独立完成早餐、员工餐及备餐工作；
4. 熟悉餐食成本核算，具备水、电、煤气等能耗管控意识；
5. 熟悉厨房卫生标准、出品质量把控及食材验收流程；
6. 具备厨房安全管理知识，能独立处理现场突发问题；
7. 具备人员排班、工作分配及团队协调管理能力；
8. 主厨休息时能独立代理其工作，保证后厨正常运转；
9. 形象良好，表达沟通能力强，责任心强，能适应早班及单休工作节奏；
10. 服从管理，遵守公司规章制度，具备良好的抗压能力和团队协作精神。

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