长白班
岗位职责: 1. 协助厨师完成日常餐饮制作,涵盖食材准备工作,确保食材新鲜、齐全。 2. 负责蔬菜的清洗,保证蔬菜清洁无杂质,符合食品卫生标准。 3. 精准进行食材切配,按照标准规格操作,为烹饪环节做好准备。 4. 协助厨师烹饪,掌握火候与调料用量,保障菜品质量。 任职要求: 1. 具备良好的沟通协作能力,能够与团队成员默契配合。 2. 掌握食品卫生安全相关知识,严格按照规定操作。 作为食堂灵活用工人员,主要负责协助厨师完成日常餐饮制作工作,包括但不限于食材准备、清洗蔬菜、切配食材、协助烹饪以及餐后清理等工作。需要确保食品卫生安全,遵守食品安全规定,并与团队成员保持良好的沟通协作。
塘沽香山道20号
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