宁河七里海躲军甸社区老年食堂做饭厨师
2510元/月
周末双休夜班补助长白班
平台核验
营业执照
实地核验
职位描述
一、岗位职责 1. 根据老年人的饮食特点和营养需求，科学合理制定每日菜谱，烹饪软烂、清淡、易消化的餐食，负责午餐的制作，保证按时供餐。 2. 严格把控食材采购质量，做好食材验收工作，确保食材新鲜、安全，合理控制成本，避免浪费。 3. 认真做好厨房及用餐区域的清洁卫生工作，定期对厨具、餐具进行消毒，保持工作环境干净整洁，符合食品安全标准。 4. 妥善保管厨房物资，定期盘点库存，及时补充消耗品，确保食堂正常运转。 5. 耐心与老年人沟通，了解他们的口味偏好和饮食禁忌，不断优化菜品，提升服务质量。 二、任职要求 1. 身体健康，持有有效健康证明，无传染性疾病。 2. 有2年以上饭馆、大食堂、酒店等烹饪经验，熟悉老年餐制作，擅长清淡、少盐、少糖的烹饪方式者优先。 3. 性格温和、有爱心、耐心和责任心，热爱为老服务工作，具备良好的沟通能力和服务意识。 4. 工作细致认真，能严格遵守食品安全和卫生规范，服从工作安排。 5. 能适应食堂工作时间，吃苦耐劳，具有团队协作精神。
工作地点
天津开发区第二大街56号泰达MSD-A区A1座1209、1210单元 查看地图
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