前厅部主管岗位职责	

，1.例会讲解.2.
具体负责本区域的日常运转和管理工作，确保为宾客提供高质量的服务，
情况.	努力完成部门下达的各项经营指标，为酒店树立良好的餐饮形象。	3	
五、具体职责:
席等)。	1、协助经理制定和实施各项工作标准和服务程序，督导员工严格履行岗位	4	
职责，研究并不断改进和完善宴会服务标准，形成自身餐饮服务特色。
2、正确处理好对客关系，保持良好的客户联系，妥善处理客人投诉及各类突发事件。
3、建立严格的物资管理制度,负责管理本区域的各种物品,减少损耗，降低成本。
管理层工作状态;现场督	4、根据营业情况，对本区域人员进行工作任务分配，检查本区域员工的对	
及时解决餐中出现问题。	客服务工作，保证提供优质服务。	
5、主动征询宾客意见，并及时向厨师长和经理反馈有关菜肴和服务的信息。
6、督导员工保持餐厅卫生水准及餐厅良好的工作环境，并做好安全防火、食品卫生工作。
7、督促员工正确使用餐厅各项设备和用品，并做好它们的清洁保养工作。
8、签署餐厅运行所需的各种物品领用单、设备维修单等。
9、随时注意接待动态，进行现场指挥，遇有重要客人要亲自服务，以确保服务的高水准。
工例会传达公司周后方可打卡下班，每10、协助经理进行对下属的考核评估及业务培训，并督促属下员工遵守酒
店各项规章制度。
11、协助上级完成各项工作指标，确保上级交办工作的完成。
行到位	4D: 整理到位 责任到位 培训到位 执行到位

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